Ingredientes (6 a 8 personas)
Base del tronco:
200 g de carne de cangrejo (fresca o enlatada, bien escurrida)
150 g de salm贸n ahumado, cortado en trozos peque帽os
250 g de queso crema (mascarpone o Philadelphia)
3 huevos, separados (yemas y claras)
10 cl de nata
l铆quida 1 cucharada de mostaza
1 cucharada de cebollino picado (o eneldo, al gusto)
Sal, pimienta al gusto
Guarnici贸n:
6 langostinos (pelados)
1 lim贸n amarillo (ralladura para la preparaci贸n y cuartos para la decoraci贸n)Paso 1: Prepara la base del tronco
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