Manteca
Cuando se trata de lograr una corteza dorada perfecta y un sabor intenso, la mantequilla es tu mejor amiga. Usa mantequilla sin sal para obtener un sabor más suave, lo que te permitirá controlar el nivel de sal en tu plato. La margarina es una alternativa, pero no brindará la misma profundidad de sabor que la mantequilla. Para darle un toque adicional, considera usar una mantequilla con infusión de ajo o agregar algunas hierbas como perejil u orégano a la mantequilla derretida para darle más sabor.
Queso
El queso es la estrella de esta receta. Recomiendo usar una combinación de queso cheddar, Monterey Jack y parmesano para lograr una mezcla equilibrada de sabores y texturas. El queso cheddar aporta un sabor ácido y picante, el Monterey Jack se derrite maravillosamente y aporta una textura cremosa, mientras que el parmesano aporta un toque salado y umami que une todo. Siéntete libre de ser creativo con tu selección de queso. La mozzarella, el emmental o el suizo son excelentes opciones que elevarán tu tostada texana con queso a nuevas alturas.
Ajo
El ajo fresco aporta un toque de sabor que convierte a esta tostada de ordinaria a extraordinaria. El ajo picado es ideal, ya que se distribuye de manera uniforme e impregna el pan con su fragante aroma. Ajuste la cantidad de ajo según sus preferencias personales. Si le encanta el ajo, ¡no dude en agregar uno o dos dientes más!
Ingredientes
4 rebanadas de pan tostado estilo Texas o pan blanco grueso
1/2 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o una mezcla)
2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
2 dientes de ajo picados (opcional)
Cómo hacer tostadas texanas con queso
Precaliente el horno: comience por precalentar el horno a 205 °C (400 °F). Esto garantizará que las tostadas se cocinen de manera uniforme y adquieran esa corteza dorada perfecta.
Prepara el pan: coloca las rebanadas de pan tostado estilo Texas Toast o pan blanco grueso en una bandeja para hornear. Asegúrate de que haya suficiente espacio entre cada rebanada para que queden bien crujientes.
