TORTITAS DE PAPA Y ATÚN.

– Ir integrando el pan molido poco a poco, hasta que quede una consistencia que sea fácil de moldear.
– Agregar también los huevos y el queso rallado a las papas.
– En un sartén calentar aceite suficiente para freír.
– Sacar del aceite y poner las tortitas en servitoallas, para quitar el exceso de grasa.
– Con las manos, formar las tortitas del tamaño deseado y poner en el sartén con aceite muy caliente.
– Freír hasta que quede doradito y con una consistencia firme.
– Servir, se puede acompañar con lechuga picada y spaghetti.