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5 sugerencias para servir:
Sirva con un acompañamiento de arroz mexicano o frijoles refritos.
Acompañe con una ensalada verde fresca cubierta con rodajas de aguacate.
Añade una cucharada de guacamole o pico de gallo encima para darle más sabor.
Sirva con chips de tortilla y un acompañamiento de salsa de queso para mojar.
Combínalo con una refrescante margarita de lima o té helado.
Consejos de cocina:
Para un horneado más picante, use salsa picante y agregue jalapeños cortados en cubitos a la mezcla de carne.
Sustituya la carne molida con pollo desmenuzado o carne vegetal para variar.
Utilice tortillas de maíz para una versión sin gluten.
Agregue una capa de pimientos morrones en rodajas o espinacas para obtener verduras adicionales.
Deje reposar la cazuela antes de cortarla para permitir que las capas se asienten.
Beneficios nutricionales:
Alto contenido en proteínas provenientes de la carne molida y los frijoles.
Los frijoles negros y el maíz, ricos en fibra, favorecen la digestión.
El calcio del queso favorece la fortaleza de los huesos.
Los tomates en la salsa aportan vitaminas A y C.
Información dietética:
Contiene gluten y lácteos.
Se puede hacer sin gluten utilizando tortillas de maíz.
Para hacerlo sin lácteos, utilice alternativas de queso de origen vegetal.
Información nutricional (por porción, aproximada):
Calorías: 380
Proteína: 20 g
Carbohidratos: 30 g
Grasa: 20 g
Fibra: 6 g
Sodio: 600 mg
Almacenamiento:
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Recalentar en el horno a 180°C (350°F) o en el microondas hasta que esté completamente caliente.
Este plato también se puede congelar hasta por 2 meses. Descongélelo y caliéntelo antes de servirlo.
Por qué te encantará esta receta:
Es un placer para todos, con sabores atrevidos y con queso.
Fácil de preparar con ingredientes sencillos y personalizables.
Perfecto para preparar comidas o alimentar a una familia.
Combina lo mejor de los tacos y guisos en un plato abundante.