Tarta de Ganache de Chocolate

Introducción
¿Antojo de un postre verdaderamente decadente? Esta tarta de ganache de chocolate es todo lo que un amante del cacao podría desear. Rica, suave y con un sabor profundo, combina un esponjoso bizcocho de chocolate con un relleno sedoso de ganache y un toque cremoso de mascarpone. Ideal para celebraciones o para consentirte cualquier día de la semana.

Ingredientes
Para el bizcocho de chocolate:

Tu receta favorita de pastel de chocolate (puedes usar una mezcla casera o una de caja de buena calidad)

Para el ganache de chocolate:

Chocolate negro de buena calidad, picado (aproximadamente 200 g)

200 ml de crema espesa

1 cucharada de mantequilla

Para el relleno cremoso:

250 g de queso mascarpone (puedes sustituirlo por queso crema para una textura más densa)

2 cucharadas de azúcar glas

1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación
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