Ingredientes:
200 g de galletas secas (como digestivas o galletas de mantequilla)
300 ml de nata fresca para montar
200 g de helado de vainilla (o del sabor que prefieras)
100 g de chocolate negro (opcional, para el recubrimiento)
Procedimiento:
Batir la nata:
Comience batiendo la crema fresca con una batidora eléctrica hasta obtener una consistencia firme. No tiene que ser demasiado duro, pero sí lo suficientemente firme como para no desmoronarse.
Relleno de helado:
Mezclar suavemente el helado (que debe estar un poco blando para que se mezcle fácilmente) con la nata montada. Mezcle con una espátula hasta que quede suave y cremoso.
Componer las galletas de helado
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