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200 g de salami
200 g de jamón ahumado
200 g de mortadela
200 g de queso provolone, en rebanadas
200 g de queso mozzarella, en rebanadas
Instrucciones Paso a Paso
Prepara la ensalada de aceitunas
Mezcla en un tazón las aceitunas verdes y negras, las alcaparras, los pimientos asados, el ajo, el aceite de oliva, el vinagre, el orégano y las hojuelas de chile.
Cubre y deja reposar en el refrigerador al menos 1 hora para intensificar los sabores.
Corta el pan
Parte el pan redondo a la mitad horizontalmente. Retira parte del migajón del interior para hacer espacio para el relleno.
Arma el sándwich
Extiende una capa generosa de la ensalada de aceitunas en ambas mitades del pan
Coloca las capas de salami, jamón, mortadela, queso provolone y mozzarella en la base del pan.
Cubre con la otra mitad del pan.
Prensa el sándwich
Envuelve el sándwich en papel film y colócalo en el refrigerador con un peso encima (como una sartén) durante al menos 2 horas para compactarlo y mezclar los sabores.
Sirve
Corta el sándwich en porciones triangulares o cuartos y sírvelo frío o a temperatura ambiente.
Información Nutricional (Por porción aprox.)
Calorías: 450 kcal
Grasas: 25 g
Grasas saturadas: 10 g
Carbohidratos: 30 g
Azúcares: 2 g
Proteínas: 20 g
Sodio: 900 mg
Ventajas
Rico y fácil de preparar: Ideal para reuniones o picnics.
Lleno de sabor: La ensalada de aceitunas aporta un toque único.
Versátil: Puedes variar los ingredientes según tu gusto.
Desventajas
Alto contenido de sodio, por lo que no es adecuado para dietas bajas en sal.
Requiere tiempo de reposo para obtener el mejor sabor.
¡Disfruta de este delicioso Muffaletta, un verdadero clásico italiano con un toque americano!