¡Rosca Navideña con Frutas Confitadas que Sorprenderá a Todos!

Dar forma a la rosca:

Una vez que la masa haya subido, colócala sobre una superficie enharinada. Amasa brevemente para desgasificarla y forma un rectángulo. Luego, coloca las frutas confitadas en el centro de la masa y enróllala para formar un cilindro.
Une los extremos del cilindro para formar una rosca. Colócala en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Segunda fermentación:

Cubre la rosca con un paño y deja reposar durante unos 30 minutos para que suba nuevamente.
Hornear:

Precalienta el horno a 180°C. Pincela la rosca con el huevo batido para darle un brillo dorado. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y cocida por dentro. Puedes comprobar si está lista al insertar un palillo en el centro, si sale limpio, la rosca está lista.
Decorar y servir:

Deja enfriar la rosca sobre una rejilla. Si lo deseas, espolvorea con azúcar glas para darle un toque navideño.
¡Disfruta de esta deliciosa rosca con frutas confitadas que sorprenderá a todos en tu celebración navideña!
Consejos de Servicio y Conservación
Servir: Puedes acompañar la rosca con una taza de chocolate caliente o café para un desayuno festivo.
Conservación: Guarda la rosca en un recipiente hermético para mantener su frescura durante 3-4 días.
Variantes
Frutas: Si no tienes frutas confitadas, puedes utilizar pasas, arándanos secos o incluso nueces para una versión diferente.
Relleno: Añadir un poco de crema pastelera o queso crema al centro de la rosca le dará una textura aún más suave y rica.
FAQ
¿Puedo usar levadura seca en lugar de levadura fresca? Sí, puedes usar levadura seca. Usa 7 g de levadura seca en lugar de los 25 g de levadura fresca.

¿Cómo sé si la rosca está lista para hornear? La rosca debe estar dorada en la parte superior, y al golpearla ligeramente en la base debe sonar hueca, lo que indica que está cocida por dentro