Instrucciones
En una sart茅n grande, calienta un poco de aceite y saltea la cebolla y el ajo hasta que est茅n dorados. Agrega la zanahoria, el repollo y los pimientos, y cocina durante unos 5 minutos. A帽ade la salsa de soja, sal y pimienta, y cocina por 2-3 minutos adicionales. Retira del fuego y deja enfriar.
Armar los rollos: Coloca una hoja de masa sobre una superficie limpia. Pon una porci贸n de la mezcla de verduras en un extremo de la hoja. Doble los lados hacia adentro y enrolla firmemente, sellando el borde con un poco de agua.
Fre铆r los rollos: Calienta suficiente aceite en una sart茅n grande. Fr铆e los rollos en tandas, asegur谩ndote de que queden dorados y crujientes, unos 3-4 minutos por cada lado.
Servir: Retira los rollos y col贸calos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve calientes, acompa帽ados con salsa a tu gusto.
