En un tazón grande, bata 1 taza de queso crema suavemente para eliminar los grumos.
Añade 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y 1/2 taza de crema Lotus Biscoff. Mezcla hasta que la mezcla quede completamente combinada y homogénea.
En un recipiente aparte, bata 1/2 taza de crema espesa fría con 4 cucharadas de azúcar glas hasta que se formen picos suaves.
Incorpore suavemente la crema batida a la mezcla de queso crema hasta que esté completamente combinada y suave.
Montar la tarta de queso:
Vierta el relleno de tarta de queso sobre la base de galleta fría y extiéndalo uniformemente con una espátula.
Refrigerar la tarta de queso durante 1 hora para permitir que se endurezca.
Añade el topping:
Calienta en microondas 1/2 taza de crema Lotus Biscoff durante 10 a 20 segundos hasta que se pueda verter.
Vierta la mezcla derretida sobre la tarta de queso fría, extendiéndola uniformemente por toda la parte superior.
Refrigera la tarta de queso durante al menos 4 horas más, o durante la noche para obtener mejores resultados.
Desmoldar y decorar:
Antes de servir, envuelva una toalla caliente alrededor de los lados del molde durante 30 segundos para ayudar a desmoldar la tarta de queso.
Retire el molde con cuidado.
Tritura 3-5 galletas Lotus Biscoff y espolvoréalas sobre la parte superior de la tarta de queso como decoración.
Sugerencias para servir:
Sirva frío con galletas Lotus Biscoff adicionales a un lado para darle un toque más crujiente.
Esta tarta de queso combina bien con café o té.
Consejos de cocina:
Para obtener una textura más firme, enfríe la tarta de queso durante la noche.
Utilice queso crema entero para obtener una textura más rica y cremosa.
Asegúrese de que la crema espesa esté fría antes de batirla para lograr los mejores resultados.
Beneficios nutricionales:
El queso crema aporta calcio y proteínas.
La crema para untar Lotus Biscoff aporta una dulzura indulgente con un sabor parecido al caramelo.
Información dietética:
Contiene lácteos y gluten .
Apto para vegetarianos .
Información nutricional (por porción, aproximadamente 1 de 8 porciones):
Calorías: 420 kcal
Proteína: 5 g
Grasa: 28 g
Carbohidratos: 38 g
Azúcar: 24 g
Consejos de almacenamiento:
Guarde la tarta de queso en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
Esta tarta de queso también se puede congelar hasta por 2 meses. Descongélela en el refrigerador durante la noche antes de servirla.
Por qué te encantará esta receta:
Simplicidad sin horno: rápida y fácil de preparar sin necesidad de horno.
Delicia cremosa: la combinación de crema Lotus Biscoff y queso crema crea un relleno suave e irresistible.
Postre sensacional: perfecto para impresionar a los invitados en reuniones u ocasiones especiales.
Conclusión:
Esta tarta de queso con loto y galletas Biscoff sin horno es una auténtica delicia para los amantes del sabor caramelizado de las galletas Biscoff.
Con su textura cremosa y su sencilla preparación, es un postre fácil de preparar que seguro será un éxito entre familiares y amigos.
¡Pruébalo y disfruta de las deliciosas capas de las galletas Biscoff!
Preguntas frecuentes:
¿Puedo sustituir el queso crema por una alternativa sin lácteos?
Sí, puedes usar queso crema sin lácteos para una versión vegana.
¿Cómo puedo evitar que se formen grumos en el queso crema?
Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente antes de batirlo.
¿Puedo utilizar otra galleta como base?
Sí, se pueden utilizar como alternativa galletas digestivas o galletas graham.
¿Cuánto tiempo necesita enfriarse la tarta de queso?
Un mínimo de 4 horas, pero lo ideal es dejarla toda la noche para conseguir la mejor textura.
¿Puedo agregarle ingredientes adicionales?
¡Sí! Puedes agregarle crema batida, salsa de caramelo o un chorrito de chocolate para darle un toque más delicioso.
¿Puedo preparar esta tarta de queso con antelación?
Sí, puedes prepararla con un día de antelación y guardarla en el frigorífico hasta que esté lista para servir.
¿Cómo puedo cortar la tarta de queso de forma prolija?
Utilice un cuchillo caliente para obtener cortes más limpios.
¿Puedo omitir la crema Biscoff de encima?
Sí, pero la capa adicional de crema Biscoff le da un delicioso toque final.
¿Esta tarta de queso no contiene gluten?
No, las galletas Lotus Biscoff contienen gluten. Sin embargo, puedes sustituirlas por galletas sin gluten.
¿Puedo agregar frutas frescas como guarnición?
Sí, las bayas frescas o las rodajas de plátano combinarían bien con la tarta de queso.
