Prepárate para Derretirte con estas Tortitas de Brócoli y Queso ¡Una Explosión de Sabor!

Procedimiento
Hierve el brócoli hasta que esté suave durante aproximadamente 5 minutos al vapor. Posteriormente, escúrrelo y deja que se enfríe.
En un recipiente amplio, mezcla el brócoli cocido y cortado con el queso rallado, los huevos, el pan rallado, la cebolla picada, el ajo picado, la sal y la pimienta.
Asegúrate de combinar todos los ingredientes completamente. Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Usa una cuchara grande para tomar porciones de la mezcla de brócoli y queso y colócalas en la sartén caliente.
Utiliza la parte posterior de la cuchara para aplanar suavemente cada porción y darle forma de tortita.
Cocina las tortitas por aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
Una vez que estén cocidas, retira las tortitas del fuego y colócalas sobre papel absorbente para eliminar cualquier exceso de aceite.
Sirve las tortitas de brócoli con queso calientes y disfruta de su exquisito sabor.

¡Espero que te encante esta increíble receta de tortitas de brócoli con queso!

Tips

-Asegúrate de cocinar el brócoli hasta que esté tierno pero no demasiado blando. Debe poder ser fácilmente triturado con un tenedor, pero aún así mantener su forma. Cocinarlo al vapor es una excelente manera de lograr esta textura sin perder nutrientes.
-Después de cocinar el brócoli, es importante escurrirlo y dejarlo enfriar completamente. Esto evitará que las tortitas se vuelvan acuosas y mantendrá una buena consistencia en la mezcla.