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El pastel de queso, también conocido como cheesecake, es un postre que destaca por su textura suave y aterciopelada. Su base crujiente de galletas trituradas contrasta perfectamente con el relleno cremoso elaborado con queso crema, huevos, azúcar y un toque de vainilla.
Al hornearse, adquiere una consistencia densa pero delicada, que se funde en la boca con cada bocado. Su sabor es una combinación equilibrada entre dulzura y un ligero toque ácido, realzado por la vainilla. Se puede disfrutar solo o acompañado de frutas frescas como fresas, frambuesas o arándanos, así como con un coulis de frutos rojos que aporta color y frescura.
Este postre es ideal para cualquier ocasión, desde reuniones familiares hasta celebraciones especiales. Si buscas un final elegante y delicioso para una comida, ¡el pastel de queso es la opción perfecta!
Receta de Pastel de Queso
Porciones: 8
Tiempo de cocción: 60 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes
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