Pastel de Plátano y Chocolate

1. Preparar la base:
– Precalienta el horno a 180°C (350°F).
– Hornea los plátanos durante 20 minutos.
– Una vez enfriados, aplasta los plátanos con una cuchara.
2. Mezclar los ingredientes:
– Mezcla los plátanos aplastados con el cacao y la avena.
– Opcionalmente, agrega canela al gusto y mezcla bien.
3. Montar el pastel:
– Engrasa un molde para pastel de 16 cm con aceite vegetal sin olor.
– Divide la mezcla en dos partes y coloca la primera parte en el molde.
– Refrigera durante 1 hora o congela durante 15 minutos.
4. Decorar:
– Derrite el chocolate y mezcla con 1 cucharadita de aceite de girasol.
– Vierte el chocolate derretido sobre el pastel y decora con frutos secos picados si lo deseas.
5. Hornear:
– Hornea el pastel a 180°C (350°F) durante 20 minutos.
– Deja enfriar completamente antes de servir.