Carne molida magra (96%) o 1 libra de lomo
Media hogaza de pan integral, rebanado o sin corteza
Una taza de cebolla Vaidila picada y tres claras de huevo grandes
Un poco de escamas de sal
1/4 cucharadita de pimienta
1/3 taza. Salsa para mojar
1/4 taza. Amarilla, mostaza
1/4 taza. Receta de salsa Worcestershire
Métodos para cocinar pastel de carne recortado
Calienta el horno, aproximadamente a 350 grados.
Aplica spray para cocinar antiadherente a un molde para pan.
Coloca la carne molida, el pan rallado, la cebolla, las claras de huevo, la sal y la pimienta en un tazón grande y mezcla bien. Reserva.
La salsa Worcestershire, la mostaza y el kétchup deben batirse juntos en un tazón pequeño.Carne molidaSalsa
Sobre la mezcla de carne molida, vierte los componentes de la salsa que has licuado. Mezcla la carne y la salsa con las manos.
Extiende el pan. Una vez que tengas el molde listo, transfiere la mezcla de carne a él. Cocina en un horno precalentado.
Media hora en el horno a 350 grados debería ser suficiente. Comprueba que el pastel de carne esté listo.
Retíralo del horno, colócalo sobre una rejilla para enfriar y déjalo enfriar durante 10 minutos.
Haz cinco porciones iguales. Colócalas en una fuente y prepárate para devorar.
Nutrición
Salsa
Información dietética: 383 calorías, 17 gramos de carbohidratos, 26 gramos de proteína, 23 gramos de grasa, 9 gramos de grasa saturada, 11 gramos de grasa poliinsaturada, 77 miligramos de colesterol, 459 miligramos de sodio, 2 gramos de fibra y 9 gramos de azúcar.
