Si buscas las papas fritas crujientes perfectas en casa, este sencillo truco llevará tus papas al siguiente nivel. Remojar las tiras de papa en agua con vinagre ayuda a lograr papas fritas doradas y crujientes con un interior suave. ¡Sigue esta receta fácil y disfruta de papas fritas con calidad de restaurante en tu cocina!
★Ingredientes
2 cucharadas de vinagre blanco
3-4 patatas grandes
Agua (suficiente para remojar las patatas)
Aceite de cocina (para freír)
Sal al gusto
★Instrucciones
Prepara las patatas
Pela y corta las patatas en tiras finas. Asegúrate de que los cortes sean uniformes para que la fritura sea uniforme.
Remojar en agua con vinagre
Coloque las tiras de papa en un recipiente.
Añade suficiente agua para sumergir completamente las papas y mezcla 2 cucharadas de vinagre blanco.
Déjelas en remojo durante unos 30 minutos o una hora. El vinagre ayuda a eliminar el almidón y garantiza que las papas queden crujientes al freírlas.
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