Panqueques saludables de papa y eneldo

– Calorías: 180 kcal
– Carbohidratos: 28 g
– Proteínas: 6 g
– Grasas: 5 g
– Fibra: 3 g
– Sodio: 150 mg

Por qué te encantará esta receta
: baja en calorías, alta en fibra
; rica en sabor
; naturalmente satisfactoria
; rápida y fácil de preparar
; apta para preparar en casa.

Beneficios para la salud
– Rico en fibra
– Alto en proteínas
– Cargado de potasio
– Bajo en grasas

Sugerencias para servir
: – Ensalada fresca de pepino y tomate
– Yogur griego o tzatziki
– Salsa de chile picante o alioli de ajo
– Huevos escalfados o fritos

Consejos para el éxito
– Use papas ricas en almidón
– No mezcle demasiado la masa
– Cocine a fuego medio
– Use una sartén antiadherente
– Deje reposar los panqueques antes de servir

Variaciones para probar
– Infusión de hierbas: agregue perejil picado, albahaca o cilantro
– Panqueques con queso: mezcle con queso cheddar o parmesano rallado
– Versión picante: agregue hojuelas de pimiento rojo o jalapeños cortados en cubitos
– Potenciador de verduras: agregue calabacín rallado, espinaca o pimientos morrones
– Opción vegana: reemplace los huevos con huevos de lino y use leche de origen vegetal