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Fresca, ligera y deliciosamente c铆trica, la mousse de lim贸n es el postre perfecto para cerrar cualquier comida con broche de oro. Servida en vasitos individuales, es tan bonita como pr谩ctica. Este postre encanta a personas de todo el mundo. Adem谩s, su elaboraci贸n es sencilla, ideal incluso para quienes se inician en la cocina.
Exprime los limones y cuela el zumo para eliminar semillas y restos de pulpa. Reserva.
Aseg煤rate de que la nata est茅 bien fr铆a. Bate con el az煤car hasta obtener una nata completamente montada y firme.
Tarta de Higos, Queso y Miel
Mousse de Chocolate Blanco
En un bol aparte, mezcla el yogur con el zumo de lim贸n poco a poco hasta que est茅n completamente integrados.
Incorpora la mezcla de yogur y lim贸n a la nata montada en varias tandas. Usa movimientos envolventes para mantener la textura aireada y esponjosa de la mousse.
Rellena vasitos individuales con la mousse. Puedes usar una manga pastelera o una cuchara para repartir la mezcla de manera uniforme.
Decora con ralladura de lim贸n y, si lo deseas, unas hojitas de menta. Deja reposar en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir.
Adem谩s de ralladura de lim贸n, puedes a帽adir galletas trituradas como base, frutos rojos o un toque de miel por encima. La clave para una mousse es usar movimientos envolventes al mezclar la nata y el yogur. Si no tienes vasitos, utiliza copas, tazas o cualquier recipiente bonito que tengas en casa. 隆Lo importante es que la disfrutes!