No explota, queda muy crujiente, Esta es la mejor receta de chicharrones.
INGREDIENTS
500 gramos de piel de cerdo fresca
1 litro de agua
2 cucharadas de sal
Aceite para freír
INSTRUCTIONS
Cortar la piel de cerdo en trozos pequeños, aproximadamente del tamaño de un bocado.
En una olla grande, agregar agua y sal. Llevar a ebullición.
Agregar la piel de cerdo en la olla y cocinar durante 30 minutos o hasta que estén tiernas
Retirar la piel de cerdo de la olla y dejarla enfriar a temperatura ambiente.
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