¡Helado de Café Casero! Cremosidad y Sabor en Cada Cucharada

🎨 2. Montar la Crema
Bate la crema para batir bien fría con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que forme picos firmes.

💡 Consejo: No te pases batiendo o la crema se convertirá en mantequilla. Cuando veas que se forman picos, es momento de parar.

🍴 3. Mezclar los Ingredientes
En un bol aparte, mezcla la leche condensada con la base de café. Luego, agrega un poco de la crema montada y mezcla suavemente para aligerar la textura. Después, incorpora el resto de la crema con movimientos envolventes para no perder aire.

💡 Consejo: Usa una espátula de silicona para integrar los ingredientes sin que la mezcla pierda volumen.

🧹 4. Congelar Correctamente
Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y alisa la superficie. Cubre con film transparente tocando la mezcla para evitar cristales de hielo. Congela por 8-10 horas o toda la noche.

💡 Consejo: Si quieres acelerar el proceso, coloca tu congelador en su ajuste más frío.

🌟 Tips Extra para un Helado Perfecto
🥐 Usa crema bien fría: Puedes ponerla en el congelador por 10 minutos antes de batir.
🔒 No te saltes el film transparente: Ayuda a mantener la textura cremosa sin cristales de hielo.
🌟 Prueba la mezcla antes de congelar: Ajusta el dulzor o el sabor del café según tu gusto.

🍩 Opciones para Servir
💎 Decora con granos de café, un poco de cacao en polvo o acompáñalo con galletas crujientes. Para un toque extra, agrega un chorrito de licor de café como Baileys o Kahlúa.