ENCHILADAS ROJAS DE QUESO.

– En una cacerola, calienta la salsa roja.
– Calienta un poco de aceite y fríe ligeramente las tortillas, solo hasta que se ablanden.
– Rellena cada tortilla con queso fresco y un poco de cebolla, luego enróllalas.
– Coloca las enchiladas en un plato, cubre con la salsa caliente, agrega crema y cilantro al gusto.