Enchiladas Poblanas Philadelphia

12 pzas. de tortillas de maíz
1 pza. de pechuga de pollo deshebrada
2 tzas. de queso manchego rallado
1 lata de elotes
Aceite vegetal el necesario
LICUAR el Queso Crema Philadelphia® con las rajas poblanas, leche y caldo de pollo. Sazonar con sal y pimienta.
CALENTAR en un sartén un poco de aceite y pasar las tortillas de maíz sin dejar dorar.
RELLENAR las tortillas de maíz con el pollo y doblarlas por la mitad.
ACOMODAR las tortillas en un refractario y verter la salsa sobre éstas; colocar encima el queso manchego rallado y los elotes.
HORNEAR por 20 min a 180° C en horno precalentado; retirar del horno y servir