EL ULTIMATE BEEF WELLINGTON 🥩
Ingredientes:
1.5 kg (3.3 lb) de solomillo de res (corte central)
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
500 g (1 lb) de champiñones, finamente picados
2 cucharadas de mantequilla sin sal
2 chalotas, finamente picadas
2 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de mostaza de Dijon
6 lonchas de prosciutto
1 hoja de masa de hojaldre
1 huevo, batido
Instrucciones:
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