EL TRUCO DE LOS CHEFS ASIÁTICOS PARA EVITAR QUE EL ARROZ SE PEGUE AL FONDO DE LA SARTÉN

Preparación del arroz:

1. Lavar el arroz: Enjuaga el arroz al menos 3-4 veces, hasta que el agua salga clara. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón.
2. Cantidad de agua: Usa una cantidad de agua que sea el doble del peso del arroz.
Cocción:

1. Elegir la olla: Usa una olla de fondo pesado con tapa ajustada para conservar el vapor.

2. Hervir: Lleva el agua a ebullición y agrega el arroz.