El secreto de una salsa de ajo perfecta para la parrilla: ¡Sabor intenso sin olor desagradable!

El ajo es un ingrediente clave en muchas cocinas del mundo, aportando un sabor inconfundible y propiedades saludables. Sin embargo, su intensidad y el olor persistente pueden resultar problemáticos para algunos.

Una solución efectiva es asarlo antes de convertirlo en una pasta, lo que transforma su sabor, haciéndolo más dulce, cremoso y menos agresivo.

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En este artículo, te enseñamos cómo preparar una deliciosa salsa de ajo para la parrilla, con un equilibrio perfecto entre intensidad y suavidad.

Índice
1. Ingredientes
2. Instrucciones de preparación
3. Sugerencias adicionales
Ingredientes
1 diente de ajo
1 cucharadita de mantequilla o manteca (o aceite de oliva, para una versión más ligera)
1 cucharada de crema agria o yogur griego (opcional)
Jugo de medio limón o 1 cucharada de vinagre
Sal, al gusto
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Pimentón picante, al gusto
Perejil fresco, finamente picado
Instrucciones de preparación