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El brócoli y los champiñones son dos ingredientes que, por separado, ya son deliciosos y nutritivos. Pero, ¿te has preguntado cómo quedarían si los combinamos en una sola receta? ¡Pues hoy te traigo una opción que no podrás resistir!
El brócoli con champiñones al ajillo es un plato sencillo, rápido de preparar y lleno de sabor. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y baja en calorías.
El brócoli es una verdura crucífera que destaca por su alto contenido en vitaminas y minerales, así como por sus propiedades antioxidantes.
Por otro lado, los champiñones son una excelente fuente de proteínas vegetales y aportan un sabor y una textura únicos a cualquier plato. Y, si a esto le sumamos el toque de sabor que le da el ajo, ¡tenemos una combinación ganadora!
Brócoli con Champiñones al Ajillo:
Ingredientes:
1 cabeza de brócoli, cortada en floretes
200 g de champiñones, limpios y cortados en rodajas
3 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Instrucciones:
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