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-Comienza precalentando tu horno a 160°C y prepara un molde de 7 pulgadas engrasándolo con aceite y colocando papel de hornear en el fondo.
-En un tazón grande, aplasta los plátanos maduros hasta obtener un puré suave. Agrega el cacao en polvo, el aceite y el azúcar, y mezcla hasta que estén bien combinados.
-Luego, incorpora la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio a la mezcla de plátano, alternando con la leche y el vinagre. Mezcla hasta que la masa esté suave y homogénea.
-Vierte la mitad de la masa en el molde preparado y espolvorea generosamente con chocolate chips. Luego, vierte el resto de la masa sobre las chispas de chocolate y alísala con una espátula.
-Coloca un soporte en el sartén y calienta durante 5 minutos a fuego medio. Después de 5 minutos, coloca el molde en el sartén y cocina a fuego medio durante 40-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Una vez cocido, retira el pastel del horno y deja que se enfríe antes de desmoldar y servir. ¡Disfruta de este delicioso pastel de plátano y chocolate en cualquier momento del día!*
Conclusión: Con esta receta fácil y deliciosa, podrás disfrutar de un pastel irresistible que combina la dulzura natural de los plátanos con el intenso sabor del chocolate.
Ya sea para un desayuno especial, una merienda reconfortante o un postre espectacular, este Pastel de Plátano y Chocolate será el favorito de todos en tu hogar. Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con un sabor único y delicioso. ¡Buen provecho!