Delicioso y Cremoso: Pastel de Papa con Carne Molida Casero

Descripción
El pastel de papa con carne molida es un plato tradicional que combina la suavidad de una puré de papas cremoso con un relleno jugoso y bien condimentado de carne. Es una receta ideal para reuniones familiares, fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. Su capa dorada y crujiente en la parte superior le da un toque irresistible, mientras que el interior se mantiene jugoso y lleno de sabor. Acompañado de una ensalada fresca o vegetales al vapor, este platillo se convierte en una opción nutritiva y reconfortante.

Ingredientes
Para la base de papa:
1 kg de papas
100 ml de leche
50 g de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Nuez moscada (opcional)
1 yema de huevo (para dar mayor cremosidad)
Para el relleno de carne:
500 g de carne molida (res, cerdo o mezcla)
1 cebolla picada finamente
1 diente de ajo picado
1 zanahoria rallada (opcional)
1 tomate maduro picado o 2 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
50 ml de caldo de carne o agua (opcional, para darle jugosidad)
Para el gratinado:
100 g de queso rallado (parmesano, mozzarella o el de tu preferencia)
1 huevo batido (opcional, para darle una costra dorada y crujiente)

Modo de preparación

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