Ingredientes:
250 g de fideos (tallarín, espagueti o fideos cortos)
250 g de carne de res, pollo o cerdo en cubos (opcional)
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 tomate picado
1 zanahoria rallada
1 papa en cubos pequeños
½ taza de arvejas (opcional)
1 cucharadita de ají panca o ají amarillo (opcional)
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de comino
1 cucharadita de pimentón (paprika)
3 tazas de caldo de pollo o agua
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal
Perejil picado para decorar
Preparación:
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