Como hacer el arrollado de carne más delicioso de la historia Lo aprendí esto en un programa de televisión

1 cdita de Pimienta negra
1 cdita de Pimentón
Perejil fresco picado al gusto
250 g de Espinacas (frescas o congeladas, bien escurridas)
200 g de Champiñones frescos picados
200 g de Queso mozzarella o parmesano rallado
4 cdas de Salsa de soja
2 cdas de Salsa de tomate
1 cdita de Mostaza
1 cda de Miel
Para la Ensalada (opcional)
1 Pepino
1 Tomate
50 g de Nueces
2 Dientes de ajo picados
1 cda de Miel
Un chorrito de aceite de oliva
Preparación
Preparar la mezcla de carne: En un bowl grande, mezcla la carne molida, los huevos, la cebolla rallada, el ajo picado, la sal, la pimienta negra, el pimentón y el perejil. Amasa bien hasta que todos los ingredientes se integren.
Rellenar el arrollado: Sobre una lámina de papel film, extiende la mezcla de carne formando un rectángulo. Cubre con una capa de espinacas bien escurridas, champiñones picados y el queso rallado.