Como Hacer Crema Pastelera – La Receta de la Abuela !! en 5 minutos reales.

La crema pastelera es una de las elaboraciones clásicas más utilizadas en pastelería. Es muy versátil y se puede usar como relleno de tartas, hojaldres, profiteroles y mucho más. Hacer tu propia crema pastelera en casa es muy sencillo y con esta receta tradicional te lo demostramos.

Solo necesitarás de unos pocos ingredientes básicos, huevo, azúcar, leche, limón, canela y harina fina de maíz, y poco más de un cuarto de hora tenerla lista. Lo más importante en su elaboración es no pasarse de temperatura con el fuego para que no se agarre la crema pastelera a la base del recipiente, por lo demás es coser y cantar.

Ideal para acompañar tanto postres como facturas, o lo que querramos decorar la crema pastelera es algo muy riquísimo.

Cómo hacer crema pastelera

Dificultad: Fácil

Tiempo total20 m
Elaboración5 m
Cocción15 m
Ingredientes:
Para 4 personas

500 ml-Leche entera
3-Yemas de huevo
85 g-Azúcar
50 g-Harina de maíz refinada (maizena)
1/2 Limón
1 rama Canela
15 g-Mantequilla (opcional)

Preparación:

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