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Instrucciones:
Precalienta el horno a 200°C.
En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar.
Agrega la mantequilla fría y con los dedos, mezcla hasta que la mezcla tenga la textura de migas gruesas.
En un tazón pequeño, bate el huevo con la leche y el vinagre.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén justos combinados.
Coloca la masa en una bandeja para hornear engrasada y dale forma a los bollos.
Hornea los bollos durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
¡Disfruta de tus bollos esponjosos!
Variaciones:
Puedes agregar frutas secas, nueces o chispas de chocolate a la masa para darle un sabor más variado.
También puedes espolvorear los bollos con azúcar glas o canela en polvo antes de servirlos.