Instrucciones:
Precalienta el horno a 375掳F (190掳C) y engrasa ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
En un taz贸n grande, mezcla el salm贸n desmenuzado, el pan rallado, el huevo, el ajo, la cebolla, el perejil, la ralladura de lim贸n, el jugo de lim贸n, la sal y la pimienta. Combina bien hasta que la mezcla sea uniforme.
Forma peque帽as alb贸ndigas con la mezcla y col贸calas en la bandeja para hornear.
Hornea durante 15-18 minutos o hasta que las alb贸ndigas est茅n bien cocidas y ligeramente doradas.
Mientras se hornean las alb贸ndigas, prepara la salsa de aguacate. En un procesador de alimentos, mezcla el aguacate, el yogur griego, el jugo de lima, el ajo, el cilantro, la sal y la pimienta. A帽ade un poco de agua para ajustar la consistencia si es necesario.
Sirve las alb贸ndigas de salm贸n calientes acompa帽adas de la salsa cremosa de aguacate.
Prep Time: 15 minutos | Cooking Time: 18 minutos | Total Time: 33 minutos
Kcal: 350 kcal por porci贸n | Servings: 4 porciones
