Estas croquetas de zanahoria son una forma fácil y sabrosa de disfrutar de las verduras. Perfectas como aperitivo o acompañamiento, estas delicias crujientes sorprenderán a todos en la mesa.
Ingredientes:
3 zanahorias grandes, ralladas
2 huevos (uno para la mezcla, otro para empanizar)
3 cucharadas de harina de trigo
1/2 taza de pan rallado
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír
Instrucciones:
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