Helado Casero de Tarta de Queso y Fresas

Ingredientes:
Para la base de queso crema:

250 gramos de queso crema
1 lata de leche condensada
1/2 taza de crema de leche
2 cucharadas de zumo de limón
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 taza de azúcar (opcional, si el queso crema no es muy dulce)
Para las fresas:

500 gramos de fresas frescas
1/4 taza de azúcar
1 cucharada de zumo de limón
Adicional:

Galletas María u otras galletas dulces para decorar (opcional)

Prepara las fresas: Lava y corta las fresas en trozos pequeños. En un bol, mezcla las fresas con el azúcar y el zumo de limón. Deja macerar durante al menos 30 minutos para que suelten sus jugos.

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