Receta de Msemen: Pan plano marroquí en capas

Ingredientes para 8 Msemen:

300 g (2 1/2 tazas) de harina para todo uso
300 g (2 1/2 tazas) de sémola de trigo extra fina
370 ml (1 1/2 tazas) de agua
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
Para dar forma:

80 g (1/3 taza) de mantequilla derretida
40 g (1/4 taza) de sémola de trigo extra fina
Aceite (para engrasar)
1 cucharadita de polvo para hornear

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