Ingredientes
– 3-4 patatas medianas
– Agua
– Cebolletas
– Sal
– 2 huevos
– ½ cucharadita de sal
– 1 cucharadita de azúcar
– 350 ml de leche
– 150 gramos de harina
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Eneldo fresco
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1. Hervir las papas: Hervir las papas cortadas en cubitos hasta que estén tiernas.
2. Preparar la masa: Mezclar los huevos, la sal, el azĂşcar, la leche, la harina, el aceite de oliva y el eneldo picado.
3. Agregar las papas a la masa: Mezclar con las papas hervidas.
4. Cocinar los panqueques: Calentar una sartén antiadherente, agregar la masa y cocinar hasta que estén dorados.
5. Servir y disfrutar: Decorar con eneldo fresco y servir con yogur o crema agria.
InformaciĂłn nutricional (por porciĂłn)
