Sumérgete en la tradición repostera de Austria con el Salzburger Nockerl, un postre ligero y aireado que evoca los picos nevados de Salzburgo. Su textura esponjosa y su delicado sabor a vainilla lo convierten en una auténtica delicia para los amantes de la repostería.
Ingredientes
Para el Nockerl:
4 claras de huevo grandes
2 cucharadas de azúcar granulada
1 cucharada de azúcar de vainilla (o 1 cucharadita de extracto de vainilla)
2 yemas de huevo
1 cucharada de harina para todo uso
Azúcar glas para espolvorear
Para la salsa de vainilla:
1 taza de leche
1 vaina de vainilla (o 1 cucharadita de extracto de vainilla)
2 yemas de huevo
2 cucharadas de azúcar
Preparación
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