Tortilla de Coplos con Calabacín y Salmón Fresco

El rollo de tortilla de calabacín es un aperitivo delicioso y fresco, una variante del rollo de tortilla, enriquecido con calabacín rallado y relleno de queso crema y salmón ahumado. Para hacerlo, basta con batir los huevos y mezclarlos con el calabacín rallado y el queso parmesano. Luego, la mezcla se horneará en el horno rellena con queso crema y salmón ahumado y enrollado. A continuación, se dejará enfriar todo en la nevera durante 4 horas, antes de cortarlo en rodajas y servirlo. A continuación te explicamos cómo prepararlo.

Ingredientes
HUEVOS
8 CAUCABACINES
RALLADOS
450 gr
QUESO CREMA
250 gr
SALMÓN TOSTADO
200 gr PARMESANO

RALLADO 40 gr
ACEITE DE OLIVA
VIRGEN EXTRA al gusto
VENTA
al gusto

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