Postre casero perfumado con vainillas

Ingredientes
Almíbar:

100 gr de azúcar
100 ml de agua
Esencia de vainilla, jugo de naranja, cognac u otro licor al gusto
Base de Galletitas:

Crema de Vainilla:

1/2 litro de leche
4 cucharadas soperas de maicena
2 yemas de huevo
4 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Crema de Chocolate:

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