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El queso casero es una delicia que muchos disfrutan, pero a menudo puede parecer un proceso complicado debido al uso tradicional de cuajo, un coagulante enzim谩tico. Sin embargo, 驴sab铆as que puedes elaborar tu propio queso casero sin necesidad de cuajo?
En este art铆culo, te presentaremos una receta sencilla y deliciosa para hacer queso casero utilizando ingredientes simples que seguramente tienes en tu cocina. 隆Prep谩rate para sorprender a tus amigos y familiares con un queso hecho por ti mismo!
驴C贸mo preparar queso casero sin cuajo?
C贸mo Puedes Hacer Queso Casero sin Cuajo: 100% Leche de Vaca y solo 3 Ingredientes
Ingredientes:
2 litros de leche de vaca fresca y entera
1/4 de taza de jugo de lim贸n fresco
1 cucharadita de sal (opcional, para sazonar al gusto)
Paso 1: Preparaci贸n de la leche
Comienza vertiendo los 2 litros de leche de vaca en una olla grande y ponla a calentar a fuego medio. Aseg煤rate de que la leche no hierva, solo necesitas calentarla lo suficiente para que alcance una temperatura de alrededor de 85掳C.