Introducción
La carne de cerdo con papa y zanahoria es un guiso clásico que combina la riqueza del cerdo con la suavidad de las papas y el dulzor de las zanahorias.
Este plato es perfecto para esos días en los que se busca algo reconfortante, fácil de preparar, y que llene de sabor cada bocado.
Su sencillez es parte de su encanto, y la mezcla de ingredientes básicos resulta en un guiso lleno de aromas y sabores tradicionales. A continuación, te enseñaré cómo preparar este delicioso guiso que seguro se convertirá en uno de tus favoritos.
Ingredientes: Carne de Cerdo con Papa y Zanahoria
Para el Guiso:
500 g de carne de cerdo (en cubos): Puedes usar lomo, pierna, o cualquier corte que te guste.
4 papas medianas: Peladas y cortadas en trozos medianos.
3 zanahorias grandes: Peladas y cortadas en rodajas o bastones.
1 cebolla grande: Finamente picada.
2 dientes de ajo: Picados.
2 tomates maduros: Pelados y triturados o en puré.
1 taza de caldo de carne o agua: Para el guiso.
2 hojas de laurel: Para aromatizar.
1 cucharadita de pimentón dulce: Para dar color y sabor.
Aceite de oliva: Para sofreír.
Sal y pimienta: Al gusto.
Instrucciones
Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
