5 Recetas Deliciosas de Costillas de cerdo馃崠馃ォ馃構鉂わ笍
1. Costillas de cerdo con salsa de mostaza y miel
Para 4 personas:
un costillar de 1,5-2 Kg cortado a lo largo
mostaza
miel
sal y pimienta
Se precalienta el horno a 180潞 C con calor arriba y abajo. Se ponen los costillares enteros en una fuente para horno y se salpimentan.
Se hornea el costillar durante 1 hora, dando una vuelta a las costillas a la mitad de la cocci贸n.
Se prepara la salsa poniendo en un bol tres cucharadas grandes de mostaza y 2 cucharadas de miel. Se salpimenta si es necesario y se va rectificando de mostaza o de miel seg煤n gustos.
Se untan las costillas con la salsa y se vuelven a introducir en el horno durante media hora o as铆, el tiempo necesario para que se doren las costillas sin quemarse la salsa.
Se recogen los jugos de las costillas que han quedado en la fuente de horno y se sirven inmediatamente acompa帽ados de esta salsa y de patatas fritas.
2. Costillas de cerdo en salsa
INGREDIENTES:
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